太刀魚釣りでは、仕掛けやタナよりも、まず餌選びが釣果を大きく左右します。特にウキ釣り・テンヤ釣りでは、餌の形状・匂い・反射・耐久性がそのままヒット率に直結します。
ここではあまりにも定番のイワシを除いて、それ以外に有効な餌をご紹介していきたいと思います。
この記事の結論（サクッと要点）
- もっとも万能で自然な動きを出せる：キビナゴ
- 脂と匂いで大型を寄せる：サンマの切り身
- 餌持ち・動き・大型誘引力が最強：ドジョウ
本記事では、太刀魚歴15年以上の筆者が、各餌がなぜ釣れるのかを科学的要素と経験値の両面から徹底的に解説します。
目次
太刀魚が餌を選ぶ5つの基準
太刀魚は、光・動き・匂いに極めて敏感な魚です。これを理解すると餌選びの再現性が一気に高まります。
- 反射（光）
- 輪郭（シルエット）
- 匂い（脂の拡散速度）
- 動き（フォール姿勢・漂い）
- 耐久性（1投のアピール時間）
この5つを高いレベルで満たす三強が、キビナゴ・サンマ・ドジョウです。
【1】キビナゴ ― 最も万能で自然な誘いを生む餌
キビナゴは太刀魚釣りで最もポピュラーな餌ですが、その「釣れる理由」は単なる定番以上に科学的根拠があります。
特徴： 細身のシルエットと高い反射性能で、弱った小魚を演出できる。
反射特性：銀皮の光が太刀魚の視覚に最適
太刀魚の目は青〜紫の波長を強く認識すると言われています。キビナゴの銀皮はこの帯域を反射しやすく、常夜灯下・薄暗い海中でも餌を発見されやすい特徴があります。
このため、夕マズメ〜夜の浅場では特に強力です。
細長い形状が“違和感のなさ”につながる
太刀魚は捕食が上手い魚ではなく、噛みついてから飲み込む動作に時間がかかります。そのため、細長い餌＝噛みやすい餌として反応が上がります。
《実釣コメント》：食い渋りの日は、太刀魚が餌を吸い込み切れずバイトが浅くなりますが、キビナゴの細さだと一口で吸い込みやすいため、アタリが一気に増えることが多いです。マルキユーのくわせきびなごで釣れました。
半解凍が最も自然な動きを生む
キビナゴは、冷凍直後だと硬く、完全解凍だと柔らかすぎて身が崩れます。最も自然な動きを生むのは半解凍状態。
- 銀皮が剥がれにくい
- 身が締まっていてハリ持ちが良い
- 水平姿勢で漂い、太刀魚が最も好む動きが出る
特にウキ釣りではこの「自然な漂い」が極めて重要です。
濁り潮では弱くなる
キビナゴの弱点は濁りに弱いこと。反射によるアピールが届きにくいため、視界が悪い日はサンマやドジョウに切り替えたほうが安定します。
《実釣コメント》：秋後半、水温が18℃を下回る頃から、キビナゴよりもサンマのほうが明らかに反応が良くなる日が増えます。匂い重視のモードに切り替わっているのだと感じる瞬間です。
【2】サンマの切り身 ― 脂と匂いで群れを寄せる強アピール餌
サンマの切り身は、太刀魚の匂い・脂・餌持ちにおいて非常に優れた餌です。特に、群れの密度が低い日や大型を狙いたい日には、キビナゴよりも好成績となることが多い餌です。
特徴： 脂の拡散力が高く、視覚以外の要素でも太刀魚に存在を知らせられる。
脂の“拡散速度”が太刀魚を寄せる
サンマは青魚の中でも脂が特に多く、潮に馴染むと脂分がゆっくりと広がります。この脂こそが化学的アピールとなり、「エサを探している太刀魚」を遠距離から寄せる効果があります。
《実釣コメント》：筆者が船テンヤを始めた頃、反応がまばらな日にサンマへ変更した直後、深場で連続ヒットした経験があります。まさに餌そのものが群れを寄せていたと感じた瞬間でした。
皮の強度がテンヤ釣りと相性抜群
サンマの皮は柔らかそうに見えて意外と丈夫で、テンヤの針金巻きや早潮でも身崩れしません。水深40〜60mの深場でも餌が残る時間が長いため、フォール → 誘い → 回収のサイクルをテンポ良く繰り返せます。
- 深場のテンヤ40号でも耐久性が高い
- 着底後の誘いで皮がめくれにくい
- 大型狙いにも相性が良い
カット幅でアピール量を調整できる
細身の短冊（幅5〜8mm）なら、ひらひらと動いて食い渋りに強い。一方、幅広短冊（1.2〜2cm）にすれば脂の拡散量が増え、太刀魚の通り道が見つけやすくなります。
《実釣コメント》：筆者は基本的に「前半：細身／後半：幅広」で使い分けます。夕マズメから夜にかけては細身が強く、深夜帯に差し掛かると匂いによる誘引が効いて幅広のほうが安定することが多いです。
弱点：キビナゴほど反射しない
サンマは反射力ではキビナゴに劣ります。夜間の視界が悪い状況では発見されにくいため、常夜灯が弱い場所や浅場のウキ釣りではキビナゴが優位に立ちます。
【3】ドジョウ ― 餌持ち・動き・大型誘引力が最強クラス
ドジョウは関西を中心に長年支持されてきた餌で、特にテンヤ釣りでの実績は別格です。皮の強さ、動きの軌跡、大型誘引力すべてが高次元に揃っています。
特徴： 圧倒的な餌持ちと、太刀魚が好む“太いシルエット”による強アピール。
皮の強度が圧倒的に高い
ドジョウの皮は単層ではなく、筋繊維が重なった多層構造。太刀魚の鋭い歯でも一撃では切れにくく、フグやベラのついばみにも耐えるほど高耐久です。
- 空バイトでも餌が残りやすい
- フォール中の身崩れが少ない
- 高速ジャークでも餌が飛ばない
このため、朝マズメなどの食い渋り時間帯でも「餌が残る」というメリットが大きく、結果として手返しが良くなり釣果が伸びます。
“動きの軌跡”が太刀魚の視覚を強く刺激する
ドジョウは太く影が濃いため、水中で動かしたときに独特の軌跡を残します。太刀魚はこの「線の動き」に強く反応します。
《実釣コメント》：朝イチのテンヤ釣りではドジョウで指4本以上が出る割合が明らかに高いです。シルエットの大きさと“噛んだときの収まりの良さ”が大型に効いていると感じます。
大型誘引力が高い理由：太いシルエットは“良い餌”の証
太刀魚は、一口で飲み込める餌なら大きいほど好む傾向があります。特にドジョウの中サイズ（10〜14cm）は、太刀魚が「捕食効率の高い餌」と判断しやすく、大型個体の反応が強いです。
《実釣コメント》：筆者の経験では、ドジョウを使っている時の指4本以上の出現率は他の餌より明確に高いです。特に水深のあるエリアでは顕著で、テンヤとの相性は抜群です。
弱点：地域によって入手しにくい
ドジョウは関西圏では一般的ですが、関東では扱っている釣具店が多くありません。このため、代用品として「大型のサンマ短冊 × テンヤ40号」で似た“存在感の強い餌”を再現する方法があります。
状況別「これを投げろ」早見表
| 状況 | 最適餌 |
|---|---|
| 澄み潮 ＋ 常夜灯あり | キビナゴ（反射が最も活きる） |
| 濁り潮（ニゴリ） | サンマ切り身（脂の拡散が効く） |
| 群れが散っている・単発の反応 | サンマ切り身（寄せ効果が高い） |
| 深場（30〜60m） | ドジョウ（餌持ちが圧倒的） |
| 早潮・二枚潮 | ドジョウ（身崩れしない） |
| 食い渋り | キビナゴ（自然な動き） |
| 大型狙い（指4本以上） | ドジョウ（存在感が強い） |
| 深夜帯（視覚弱） | サンマ切り身（匂いが活躍） |
【4】季節別に変わる太刀魚と餌の相性
太刀魚は季節によって捕食スイッチが大きく変化します。これを理解して餌を選ぶと、同じ場所でも明確な釣果差が出ます。
初夏（6〜7月）：動く餌が強い
群れの密度がまだ低い初夏は、反射と動きが強いキビナゴが最も安定します。特に常夜灯周りでは、銀皮の反射が遠距離から太刀魚を引き寄せてくれます。
盛夏〜秋（8〜10月）：三強すべてが主役
最盛期は「反射のキビナゴ」「匂いのサンマ」「シルエットと餌持ちのドジョウ」の三強がすべて効きます。もっとも重要なのは潮の状況に合わせて餌を切り替えることです。
- 澄み潮 → キビナゴ
- 濁り → サンマ
- 深場・早潮 → ドジョウ
晩秋〜冬（11〜1月）：匂い重視モードへ
水温が18℃を下回る頃から太刀魚は匂いに強く反応します。深夜帯や活性が低い日はサンマの強さが光り、テンヤではドジョウが非常に有利になります。
【5】時間帯別に見る「最適な餌」
太刀魚は光量の変化に非常に敏感で、時間帯によって捕食行動が大きく変わります。これを理解すると餌選びの精度が格段に上がります。
夕マズメ：反射が最強に効く時間帯
夕日が海面に反射し、光が散乱するこの時間は、キビナゴのフラッシング効果が最大限に発揮されます。太刀魚が中層に浮きやすく、最もヒット数が伸びる時間帯です。
夜間（常夜灯下）：レンジが安定しやすい
常夜灯は太刀魚の回遊レンジを固定する効果があります。特にウキ釣りでは「一定の棚で流し続ける」ことが効果的で、キビナゴとドジョウの使い分けが重要になります。
- レンジを探りたい → キビナゴ
- 食いが浅い → ドジョウ
深夜帯：匂いと“存在感”が勝負
視界が落ちる深夜は、視覚よりも匂い・動き・影の濃さが優先されます。このため、サンマ・ドジョウの二強が最も安定します。
朝マズメ：大型個体のヒットが集中する時間帯
太刀魚が底層から中層へ上がるタイミングであり、大型の活動が最も活発になります。テンヤ釣りならドジョウ一択と言えるほど強く、朝の一投目が勝負になることも珍しくありません。
《実釣コメント》：朝イチにドジョウをつけて底から5mを探ると、指4本以上が連続した日が何度もあります。夜とは明らかに餌の効き方が変わります。
【6】餌視点で見る「釣れない原因」とその対策
太刀魚が釣れない理由は、群れの有無だけではありません。ほとんどの場合、餌の状態や選び方に原因があります。
原因①：餌のサイズが合っていない
太刀魚は日によって「好む大きさ」が明確に異なります。食い渋りの日は細身に、大型狙いの日は太めの餌が有効です。
- 食い渋り → キビナゴ（細身）
- 大型狙い → サンマ幅広 or ドジョウ
原因②：餌の鮮度が落ちている
特にキビナゴは、鮮度の低下が致命的です。銀皮が白濁し、腹が割れているキビナゴではアピール力が極端に落ちます。
注意：鮮度の悪いキビナゴは反応が半分以下に落ちることもあります。
原因③：潮と餌が噛み合っていない
潮の速さ・濁り・表層流の有無によって、餌のアピール方式が変わります。この判断を誤ると、どれだけ誘ってもヒットに繋がりません。
- 二枚潮 → ドジョウで安定
- 無風 → キビナゴで自然な漂い
- 濁り → サンマで匂い主体
【7】持参すべき餌の量と組み合わせ（実戦向け）
どの餌をどれだけ持っていくかは、釣行地・釣り方・時期によって変わります。最も対応力が高い組み合わせは三種持ちです。
堤防ウキ釣り（約4時間）
- キビナゴ：1〜2パック
- サンマ切り身：半身程度
- ドジョウ：必要なら数匹
船テンヤ（5〜6時間）
- サンマ切り身：片身〜1本
- ドジョウ：6〜10匹
- キビナゴ：予備に1パック
この3種を持っていけば、ほとんどの状況に対応できます。
【8】実釣：餌が合うと劇的に釣果が変わる
エピソード①：澄み潮でドジョウが“突然効いた日”
大阪湾のある日。澄み潮＋無風で太刀魚が全く浮いてこず、キビナゴもサンマも反応が薄かったタイミングがありました。
そこでドジョウへ変更した瞬間、底付近で連続ヒット。潮が動き始めたタイミングと、ドジョウの軌跡の強さが噛み合った典型例でした。
エピソード②：テンヤ55mラインでキビナゴが勝った瞬間
深場のテンヤではサンマの強さが定番ですが、ある日、55mラインでフォール中のひったくりバイトが増えたことがありました。
これはキビナゴの比重の軽さが影響し、フォール姿勢が太刀魚の好む“水平気味”になったためと考えられます。同じ場所でも餌の選択一つで釣果が激変する実例です。
【まとめ】結局、どの餌を選べばいいのか？
この記事のまとめ
- 澄み潮・常夜灯 → キビナゴ
- 濁り・匂い重視 → サンマ切り身
- 深場・大型狙い → ドジョウ
- 状況に応じて三強を切り替えると釣果の再現性が大幅に向上
餌選びを理解すれば、太刀魚釣りは驚くほど簡単になります。この記事があなたの次の釣行での大きな武器となれば幸いです。
筆者のあとがき
― なぜ、この記事を書こうと思ったのか ―
太刀魚釣りを始めてから、気がつけば15年以上が経ちました。夜のウキ釣りも、船からのテンヤ釣りも、数え切れないほどの夜と朝を海の上で過ごしてきました。その中で、何度も感じてきたことがあります。
結論だけ知りたい方へ
- 太刀魚釣りは、餌の理解で釣果が大きく変わる
- 「最強餌」は一つではなく、状況に合わせた使い分けが最短ルート
- このブログは、釣れなかった日でも次の一手が見える場所でありたい
それは、「太刀魚釣りは、餌の理解で釣果が劇的に変わる釣りだ」ということです。
初心者の頃の私は、正直なところ「みんなが使っているから」「釣具屋で一番目立つ場所に置いてあったから」という理由だけで餌を選んでいました。キビナゴを使い、アタリが出なければ「今日はダメな日だ」と片付けて帰る。そんな釣りを何年も繰り返していたように思います。
しかし、ある時から少しずつ違和感を覚え始めました。同じ場所、同じ時間、同じ潮なのに、隣の人だけが連発している。こちらはアタリすらない。そんな場面に何度も出会ううちに、「差が出ているのは、餌かもしれない」と思うようになりました。
《実釣コメント》：仕掛けもタナも似ているのに、なぜか自分だけ沈黙する夜があります。そういう時ほど、周りの人が何を餌にしているかを見て、真似してみるだけで状況が一変することがありました。
サンマに変えた瞬間に太刀魚が浮いてきた夜。ドジョウに替えただけで、朝マズメに指4本クラスが連発した日。キビナゴのサイズをほんの少し意識しただけで、食い渋りが解消した経験。こうした体験を重ねるうちに、「餌には、明確に“効く理由”がある」と確信するようになりました。
一方で、ネットや雑誌の記事を読むと、「この餌が最強」「これさえあればOK」といった表現があふれています。しかし実際の現場では、そんな単純な話ではありません。潮、濁り、時間帯、水深、魚のサイズ感……それらが少し変わるだけで、太刀魚の反応は大きく変化します。
なぜこの記事を書いたか： 「最強餌」を断言したいのではなく、なぜその餌がその状況で効くのかを整理して伝えたかったからです。
釣りは、誰かと競うだけのものではありません。昨日の自分より少し理解が深まったかどうか、前回より一匹多く、あるいは納得のいく一本が釣れたかどうか。そうした積み重ねこそが、釣りの楽しさだと私は思っています。
この記事が、「今日はどの餌から試そうか」、「この状況なら、あの餌に替えてみよう」と考えるきっかけになってくれたなら、それ以上に嬉しいことはありません。
このブログが目指したいこと
- 釣果だけでなく、判断の根拠が残る記事にする
- 釣れなかった日でも「次はこうしてみよう」と前向きになれる場所にする
- 初心者にも中級者にも役立つ、現場で使える知識を積み上げる
太刀魚釣りは、奥が深く、答えが一つではありません。だからこそ面白く、何年やっても飽きることがない釣りです。この記事のどこか一行でも、あなたの釣りの引き出しに残れば幸いです。
釣り道具のトラブルに最強の装備！【おすすめ接着剤３選】を徹底解説
