サビキ釣りのエサを買い忘れたときや、家にある材料でコマセを作ってみたいときには、イワシやサバなどの魚を細かくしたミンチが、アミエビの代用候補になります。
ただし、魚を買ってから刻み、道具を洗うところまで考えると、必ずしも安く手軽に済むわけではありません。私も自作のエサを試してみましたが、釣る楽しさと準備の楽さは分けて考えた方がよいと感じています。
ここでは、サビキカゴに入れるコマセの代用品と作り方、米ぬかの混ぜ方、実際に使うときに見ておきたい点をご紹介いたします。
サビキエサの代用には魚のミンチが使える
イワシやサバの身を細かくすれば、魚を寄せるコマセとして使えます。スーパーの魚を利用するなら、まずは味付けされていない生魚や冷凍の切り身から考えるとよいでしょう。
ここでいう代用は、カゴから少しずつ出す撒きエサのことです。ハリにエサを付けるトリックサビキとは使い方が違います。通常のサビキは、コマセで寄った魚に、魚皮やスキンの付いたハリを食わせる釣り方です。
イワシは候補になるが、切り身のままでは大きすぎる
私が魚のミンチで候補にするのはイワシです。船釣りのコマセにも使われている材料で、離島へ釣りに行くときにも持っていくようにしています。魚のミンチを使う発想自体は、特別なものではありません。
ただ、離島でシマアジを狙うときのエサと、小アジをサビキで狙うときのエサは、同じ大きさでは使いにくいです。サビキ用なら、魚が食べる大きさだけでなく、カゴの穴を通る細かさにすることが大切になります。
私も最初は包丁で粗く刻んでいましたが、皮の長い部分が残り、カゴの網目に引っ掛かってしまいました。身は崩れているのに、皮だけがつながっている状態です。見た目がミンチらしくなったところで終わりにせず、皮や筋の残り方まで見るようになりました。
フードプロセッサーがあれば細かくしやすいものの、少量なら包丁でも作れます。機械を使う場合は、硬い骨など、その機種で処理できない部分を取り除いてください。
これがイワシミンチのコマセですな( ✧Д✧) ｶｯ!!
隣の船のコマセだけど、初めて見るから思わずパシャり（笑） pic.twitter.com/9A58HALrr7
— しょーさん。 (@shosan0051) April 20, 2019
米ぬかは混ぜ物として使う
米ぬかは、魚のミンチやアミエビに混ぜて、水分やばらけ方を調整する材料です。米ぬかだけでアミエビと同じように釣れる、と考えて大量に置き換えるのはおすすめしません。
私は魚のミンチが主役、米ぬかは調整役と考えています。魚を買い足さずに済むからと粉ばかり増やすと、当初試したかったエサとは別のものになってしまいます。
精米所などで分けてもらえる場合もありますが、無料とは限りません。持ち帰ってよいかを確かめ、カビや異物のないものを使ってください。
においや手の汚れが悩みなら、常温タイプも選択肢
アミエビのにおいが苦手だから魚のミンチに替える、という選び方には注意が必要です。イワシも生魚ですので、刻むときや後片付けではにおいが気になります。私も作ってみて、においを減らすための代用品にはしにくいと感じました。
マルキユーのアミ姫は、キャップを開けて絞り出せるサビキ用の配合エサです。フルーツ系の香りが付いており、解凍せずに使えます。アミエビそのものの代わりというより、冷凍品を扱う手間を減らしたいときの選択肢でしょう。
アミ姫の使い方や保存については、こちらの記事でも紹介しています。
アミ姫は釣れない？使用期限や保存方法などプロが徹底説明。釣れる裏技紹介
イワシミンチと米ぬかで自作コマセを作る方法
最初から大きなバケツ一杯を作るよりも、少量のミンチでカゴからの出方を確かめ、それから必要な分を作る方が失敗を抑えられます。
魚の水分や刻み方、カゴの穴の大きさが違うため、米ぬかを何対何で混ぜれば必ずよい、という配合にはしません。私なら、まず試す分の魚のミンチと、別袋の米ぬかを用意します。
魚を細かくしてから米ぬかを少しずつ加える
作り方
- 味付けしていない魚を用意し、大きな骨や硬い部分を取り除きます。
- 包丁などで細かく刻み、皮や筋が長くつながっていないか確かめます。
- 使う分だけを別容器へ移し、米ぬかを少しずつ混ぜます。
- まとまりすぎた場合は少量ずつ水を加え、軽く動かすとほぐれる状態へ調整します。
- ハリを付けていないカゴを水入りのバケツに浸し、軽く揺らして出方を見ます。
仕上がりの目安は、カゴへ入れられるが、水中では少しずつほぐれる硬さです。握ったダンゴがそのまま残るようなら、サビキカゴ用としては固すぎます。
以前、魚から出た水分を全部吸わせようとして米ぬかを足したところ、混ぜた直後よりもしばらく置いた後の方が固くなってしまいました。容器の中では扱いやすくても、カゴから出なければ困ります。
そこで私は、米ぬかを加えたら一度手を止め、なじんだ状態を見てから次を足すようにしています。水分の調整も少しずつです。最初から大量に混ぜると、柔らかく戻すために材料を増やすことになってしまいます。
作ったコマセは冷やして持ち運ぶ
生の魚で作ったコマセは、密閉できる容器や丈夫な袋に入れ、保冷剤などを入れたクーラーボックスで運びます。袋だけに頼らず、汁が漏れても受けられる容器へ入れておくと後片付けが楽です。
釣り場では必要な分だけを出し、残りを日なたに置きっぱなしにしないようにします。前もって作るなら小分け冷凍にしておくと、一度に全部を解凍せずに済みます。
⚠ 注意：傷んだ魚をエサへ回さない
冷凍庫にあった魚でも、保存状態が分からないものや、明らかに腐敗したものは使いません。においが強いほどよく釣れるという考えで、傷ませるのも避けてください。調理器具や手は使用後に洗い、余ったエサを海へ捨てずに持ち帰ります。
自作コマセはカゴからの出方とタナを見て使う
材料を工夫しても、狙う深さへ着く前に流れ出したり、反対にカゴの中へ詰まったりすれば使いにくいです。釣れないときは材料を足す前に、回収したカゴの中を見ます。
大黒で気になったのは、水面の油よりカゴに残ったエサ
大黒ふ頭の大黒海づり施設で、イワシミンチに米ぬかを混ぜ、足元へサビキを下ろしたときのことです。横浜港の入口にある釣り場で、その日は道糸が横へ傾き、仕掛けが少しずつ流されていました。
水面にはイワシの油分が広がりましたが、それでサビキのハリの周りまでエサが届いたとは分かりません。引き上げてみると、カゴの中に練ったような塊が残っていました。見た目にはにおいが広がっていそうでも、肝心の粒が出ていなかったのです。
実際に使って気付いたこと
私は詰める量を減らし、残ったミンチをほぐしてから入れ直しました。次に回収すると中身は減っていたので、出方は改善したと判断しました。ただ、それだけですぐ連続して釣れるようになったわけではありません。エサが出ることと、魚がハリを食うことは分けて見る必要がありました。
カゴが空でも、狙った深さで出たとは限りません。下ろしてすぐに空になるなら、詰め方や水分を見直します。反対にいつまでも残るなら、硬さ、皮の引っ掛かり、詰めすぎの順に確かめると原因を絞りやすいです。
魚を寄せることと、ハリのある深さで食わせること
本牧海釣り施設では、市販の集魚材も加えて試しました。私自身、魚の寄り方が変わったように感じたことはありますが、潮や回遊の変化もあるため、材料だけの差とは言い切れません。
三浦の護岸で友人とアミエビと魚のミンチを交互に試したときも、寄りが早いと感じたのはアミエビでした。一方、イワシのコマセでは大きめの魚が交じる場面もありました。ただ、これを「イワシなら大型が釣れる」という決まりにはしていません。
粒の大きさや混ぜ方によってエサの広がり方は変わります。アミエビは必ず上、イワシは必ず底と分かれるわけではないので、釣れたハリの位置や、アタリが出た深さも一緒に見ます。
底近くでアジを狙うなら、まず狙いのタナまで下ろしてからコマセを出し、振り出したエサとハリが離れすぎないようにします。エサを足し続けるより、同じ深さへ仕掛けを戻せているかを確かめる方が先でしょう。基本の操作はダイワのサビキ釣り解説も参考になります。
なお、大黒海づり施設の利用ルールでは、エサを直接海へ撒く投入コマセや、ダンゴ状のエサを投げ込む行為が禁止されています。自作エサは材料の使用可否も施設に確認し、認められた釣り方で使ってください。
離島の撒きエサを、そのままサビキへ持ち込まない
キビナゴを撒きエサと付けエサに使うスルルー釣りのように、小魚を丸ごと使う釣り方もあります。しかし、それを小さなサビキカゴへ入れるのとは話が違います。
私も離島ではイワシミンチを使いますが、狙う魚と仕掛けに合わせてエサの形を変えることを優先しています。離島用に用意する量まで、短時間のサビキ釣りでそろえる必要はありません。
フカセ釣りに使う場合も、付けエサと撒きエサがどのように流れるかを見て調整します。サビキ用にばらけやすく作ったものが、そのまま遠投にも向くとは限らないのです。
安さが目的ならアミエビと少量の米ぬかも考える
魚のミンチを自作すると安くなるかどうかは、材料の入手方法で変わります。魚を一から買い、米ぬかや袋も用意するのであれば、アミエビを買う方が安く済むこともあります。
私も、魚を刻む時間と後片付けまで含めると、普段のサビキではアミエビの方が楽だと感じます。節約だけが目的なら、アミエビへ米ぬかを少量加える方法から試す方が取り組みやすいでしょう。
米ぬかを増やしすぎて、アミエビを薄めない
加えるときは、まずアミエビから出た汁を少し吸わせる程度にします。かさは増えても、一杯のカゴに入るアミエビの量が減れば、同じエサを同じ量だけ撒いていることにはなりません。
隣で釣れているからといって、すぐ米ぬかのせいにする必要もありません。釣っている深さやハリの大きさ、投入の間隔も違います。カゴの出方とタナをそろえてから、混ぜ物の量を見直すとよいでしょう。
アジパワーを混ぜるなら、集魚と扱いやすさを分けて見る
アジパワーは、アミノ酸や光る素材「キララ」を配合したアジ釣り用の配合エサです。コマセをまとめ、カゴへ詰めやすくする用途もあります。
私が自作エサへ集魚材を加えるときも、まず見るのはまとまり方と、カゴからの抜け方です。粉を足して扱いやすくなっても、固まりすぎれば調整し直します。
アミエビ、米ぬか、イワシミンチを組み合わせて試すのも面白いと思います。ただし、全部を一度に増やすと、何が変わったのか分かりにくくなります。変える材料は一つずつ、少量から。自作を楽しむなら、この方が次の釣りへつなげやすいです。
まとめ
サビキのコマセは、イワシなどの魚のミンチでも代用できます。ただし、材料を細かくすることに加えて、米ぬかの量や水分を調整し、カゴから出る状態にする必要があります。
最初は少量を作り、いつものエサも残して試してみるのがよいと思います。自作なら必ず安い、アミエビより釣れる、と期待しすぎず、自分で用意したエサの出方や魚の反応を見てみてください。そこにも釣りの面白さがあります。
あとがき
自作のコマセを試すきっかけになったのは、釣り仲間との何気ない話でした。いつも買っているアミエビを、もっと安く、手軽なもので代用できないだろうか。冷凍庫の場所を取ることや、車ににおいを残したくないこともあり、スーパーの魚を使う話になったのを覚えています。
ところが、自分でイワシを刻んでみると、手軽に済ませたいという最初の考えからは少し離れてしまいました。十数尾をまとめて準備し、途中からフードプロセッサーも使ったのですが、身を細かくして袋へ移した後には、まな板も刃も容器も洗わなければなりません。釣り場でカゴへ入れるところだけを想像して、作る前後の作業をあまり考えていなかったのです。
それでも、袋に入ったミンチを見ていると、これはこれで釣れそうだと思えてくるから不思議です。自分で作ったものには、どうしても期待が入ります。アミエビなら釣れなくてもタナや時間帯を疑うのに、自作のエサでは、まず配合をいじりたくなりました。手を掛けた分だけ、そのエサを中心に釣りを考えていたのでしょう。
大黒でカゴにエサが残っていたときも、最初はもっと魚の好きそうな材料を足そうかと考えていました。けれど、中身が固まっているのを見れば、先に直すところは別にあります。魚の好み以前に、エサとして水中へ出せていなかった。においが強いとか、見た目が濃いとか、作る側の満足と使える状態は同じではないのだと感じました。
私には、この失敗が案外面白かったです。使い方を変えてカゴの中身が減るようになると、釣果とは別に、少なくとも一つは分かった気がしました。もちろん、魚が掛からなければ物足りません。ただ、その場で何も分からないままエサだけを使い切るよりは、次に直す部分が見えた方が、また試してみようと思えます。
一方で、友人とアミエビとミンチを交互に使ったときは、比べる難しさも感じました。同じ場所にいても、魚が回ってきた時間にどちらを使っていたかで印象が変わります。大きめの魚が交じればイワシがよかったと思いたくなりますが、次も同じになるとは限りません。釣れた喜びと、理由が分かったことは別なのだと思います。
そう考えるようになってからは、自作のエサで市販品に勝とうという気持ちは少し薄れました。短い時間で気楽に釣りたい日は、アミエビを買えばよい。材料を用意するところから楽しみたい日は、自分で作ればよい。その日の釣りに何を求めているかで選べば、準備の手間も無駄だったとは感じにくくなります。
今は、試す量を欲張らないことも大切にしています。たくさん作ると、せっかく用意したのだから使い切りたいという気持ちが出ます。小分けにしておけば、合わないと感じたときにいつものエサへ戻せますし、帰宅してから残った大量のエサを前に困ることも減ります。釣りの工夫は好きですが、後片付けを増やしたいわけではありません。
次に混ぜ方を変えるときも、まずは一つの材料だけを少し変えてみようと思っています。特別な配合を完成させることより、前と何が違ったのかを自分で説明できるようになりたいです。少量を試し、うまくいかなかった部分も覚えておく。私には、そのくらいの付き合い方が、自作のエサを長く楽しむのにちょうどよいと感じています。
